蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）

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之前做过一版燕麦饼干，很多人喜欢，看来大家都和花花一样，既享受美食，有健康不胖。上次配方放入牛奶了，所以烤出来有点不够脆。这次配方改良，并且只用蛋白，更加低卡。

蓝莓燕麦饼干的用料

燕麦片 100g 燕麦片 （磨粉用） 100g
蛋白 3个 蓝莓 20g
小苏打 2g

蓝莓燕麦饼干的做法

蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）的做法图解1

步骤1

取100g即食燕麦片，用榨汁机磨成粉。
蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）的做法图解2

步骤2

倒入没研磨的燕麦片里 （两者大概比例是1:1）
蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）的做法图解3

步骤3

蛋白3个，加入小苏打，搅拌均匀。（请原谅花花一不小心，有个蛋黄破了，尽量挑走蛋黄部分啦）
蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）的做法图解4

步骤4

加入蓝莓粒，再继续搅拌均匀。（花花是把蓝莓干切碎了，喜欢大颗粒的可以先用水煮一下，会变软的）。
蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）的做法图解5

步骤5

烤箱上下层160度，预热5分钟。 饼干胎不是很软，用手取出少量，压平摆放在烤盘上就好。（也可以用擀面杖操作，花花更习惯于用手，因为没有黄油和糖分，不沾手的）
蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）的做法图解6

步骤6

放入烤箱，上下层160度，烘焙20分钟。
蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）的做法图解7

步骤7

烤出的饼干，一股浓浓的燕麦香，并且脆脆哒～ （想软一点的，可以加点牛奶，切忌不要一次性加太多，燕麦很吸水，一不小心就加多了）
蓝莓燕麦饼干（无油无糖 低卡低脂）的做法图解8

步骤8

移到烤架上冷却下来，然后就可以美美哒享用啦～

蓝莓燕麦饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 扎扎实实的豆类很过去 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 香酥味 香脆味

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