家常干煸长豆角

3.2万 浏览 110 收藏
收藏
阿辣
阿辣
＋ 关注


夏季是长豆角丰收的时候，现在大家都提倡吃当季食材，今天教大家做一道湖南口味的家常豆角

家常干煸长豆角的用料

豆角 250g 剁辣椒 15g
油 20g 大蒜 20g
干辣椒 10g 生抽 10g
盐 5g

家常干煸长豆角的做法

家常干煸长豆角的做法图解1

步骤1

长豆角洗净切长段备用，选材很重要，要选嫩的，本人今天用的是从老家带回来的农家豆角哦。
家常干煸长豆角的做法图解2

步骤2

原料辅料洗好切好准备
家常干煸长豆角的做法图解3

步骤3

长豆角入沸水煮2-3分钟去生
家常干煸长豆角的做法图解4

步骤4

倒油放入大蒜、干辣椒、剁辣椒爆香
家常干煸长豆角的做法图解5

步骤5

mo宝上有的卖，因为是湖南人，所以喜欢吃茶油类的东西
家常干煸长豆角的做法图解6

步骤6

倒油放入大蒜、干辣椒、剁辣椒炒出红色，香味这个时候就出来了
家常干煸长豆角的做法图解7

步骤7

将豆角混入一起翻炒
家常干煸长豆角的做法图解8

步骤8

炒至4-5分钟，依次放入盐、生抽，炒匀入味 装锅出盘
家常干煸长豆角的做法图解9

步骤9

装锅出盘
家常干煸长豆角的做法图解10

步骤10

家常干煸长豆角的烹饪技巧

1 豆角一定要选择能的，掐一下，如果硬的话，证明能，如果软软的，则老了 2 大蒜，干辣椒，剁辣椒一定要爆香炒出红油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 阿辣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 煸 炒 家常味

家常干煸长豆角的其他做法更多

家常干煸长豆角的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常干煸长豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常干煸长豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 家常干煸长豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活