【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅

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赵恩熙**
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美好的周末，碰上暴晒的夏天，各种不想出门…… 宅在家，嘴馋的你是不是又想找好吃的？ 吃腻了各种外卖，又要纠结啦。 这时，小编建议您打开冰箱，集结里面的食材，会有意想不到的惊喜哦！ 请看小编集结的作品——火辣辣啤酒奇异果鸡翅 啤酒&奇异果&鸡翅，想不到吧。黑暗料理NO，创意料理YES，味道YES，卖相更YES！

啤酒奇异果鸡翅的用料

鸡翅 多个 啤酒 1罐
奇异果 1个 小辣椒 2个
姜 3片 盐 适量
油 适量 糖 适量
酱油 适量 淀粉 适量

啤酒奇异果鸡翅的做法

【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净充分沥干水份
【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法图解2

步骤2

加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀，腌制1个小时
【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法图解3

步骤3

预热电烤炉5分钟，涂上一层油（高油温会帮助你锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊）
【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法图解4

步骤4

用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦，不然等会不知道翻面哦~
【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅两面烤至轻微金黄即可（我已经闻到香味了，可惜还没熟哦）
【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法图解6

步骤6

还记得小时候折的小盒子吗？同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈，还有最重要的啤酒，啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅
【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法图解7

步骤7

再给小盒子做个小盖子，这样就更快熟啦~（我大概焖了15分钟，如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅，没有血水出就O啦~）
【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法图解8

步骤8

打开盖子，啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来，香
【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法图解9

步骤9

鸡翅捞起摆盘，奇异果不只是摆盘哟，啃完鸡翅后，咬一口奇异果，与啤酒碰撞出的那股清香，真是绝配，口齿生香就是这么来的吧

啤酒奇异果鸡翅的烹饪技巧

1、烤鸡翅不宜太久，避免过熟口感不好。 2、喜欢吃辣的可以多加点小辣椒，品尝真正的火辣辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 赵恩熙** 编写，未经授权不得转载

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