脱骨火辣鸡爪

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现在快手上都是吃火辣鸡爪，呼和浩特找了一圈也没有哪家饭店上新这道菜，研究了几天还是自己做吧！确实很好吃！脱骨的，一嗦叻肉就下来了！

脱骨火辣鸡爪的用料

鸡爪 12只 大蒜 3瓣
辣椒面 2勺 姜 5片
料酒 1勺 酱油 1勺
老抽 少许 糖 1勺
盐 适量 鸡精 少许
白芝麻 适量 韩式辣酱 2大勺

脱骨火辣鸡爪的做法

脱骨火辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉指甲。放姜片，用电压力锅压熟，如果是高压锅就20分钟
脱骨火辣鸡爪的做法图解2

步骤2

压熟之后把汤倒入锅里，调入韩式辣酱、盐，酱油、老抽、白糖、料酒、辣椒面，辣酱化开之后放入鸡爪，和蒜末，焖几分钟
脱骨火辣鸡爪的做法图解3

步骤3

剩少量汤汁，撒上鸡精和芝麻出锅。
脱骨火辣鸡爪的做法图解4

步骤4

汤汁浓稠即可出锅。

脱骨火辣鸡爪的烹饪技巧

能吃辣的可以多放几勺辣椒面，我做这个是微辣的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 楠楠的美味生活 编写，未经授权不得转载

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