卤煮（鸡腿，老豆腐，鸡蛋）

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土家野火
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这道菜看着东西多，但特别简单。一起试试，简直零失败。

卤煮的用料

琵琶鸡腿 4个 鸡蛋 5个
老豆腐 1块 香叶 适量
花椒 适量 荷叶 适量
茶叶 适量 盐，鸡精 适量
红烧酱油 适量

卤煮的做法

卤煮（鸡腿，老豆腐，鸡蛋）的做法图解1

步骤1

将花椒，八角，荷叶，茶叶，用布包起来。
卤煮（鸡腿，老豆腐，鸡蛋）的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净，焯水，去浮末，我先把鸡蛋放一起煮我怕等会儿压力锅会把鸡蛋弄破，先煮了定型。
卤煮（鸡腿，老豆腐，鸡蛋）的做法图解3

步骤3

老豆腐切块，铺压力锅底层，
卤煮（鸡腿，老豆腐，鸡蛋）的做法图解4

步骤4

我加了辣椒和生姜，把鸡蛋，豆腐鸡腿放进压力锅加水淹没食材，加盐，鸡精。
卤煮（鸡腿，老豆腐，鸡蛋）的做法图解5

步骤5

滴酱油
卤煮（鸡腿，老豆腐，鸡蛋）的做法图解6

步骤6

盖上压力锅盖子，煮到出气了，再转小火焖一会儿，就好了。
卤煮（鸡腿，老豆腐，鸡蛋）的做法图解7

步骤7

好啦，这就出锅啦

卤煮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 土家野火 编写，未经授权不得转载

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