汐扬饼干系列之台湾口袋饼

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汐扬慕羽
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孩子要开学了，这种口袋饼口感酥脆，而且方便携带，可以让孩子上学的时候带一点去学校，饿的时候可以充饥，当做平时的小零食也不错哦！

台湾口袋饼的用料

低精面粉 400g 鸡蛋 2个
甜炼乳 120(左右) 淡奶油 100g(左右)
糖粉 40g 盐 2g

台湾口袋饼的做法

汐扬饼干系列之台湾口袋饼的做法图解1

步骤1

把鸡蛋和甜炼乳，盐，糖粉搅拌均匀
汐扬饼干系列之台湾口袋饼的做法图解2

步骤2

然后加入淡奶油再次搅拌均匀以后，加入低精面粉，用刮刀来回搅拌，不要过多的揉搓
汐扬饼干系列之台湾口袋饼的做法图解3

步骤3

把面团擀成4cm厚度的面皮，尽量均匀的厚度即可！
汐扬饼干系列之台湾口袋饼的做法图解4

步骤4

然后再对折再对折，我是把面团分成了两块，所以有两块面皮，这时再把面皮放进冰箱里至少40分钟！
汐扬饼干系列之台湾口袋饼的做法图解5

步骤5

把面皮拿出来再擀成7cm的厚度，然后切成条状
汐扬饼干系列之台湾口袋饼的做法图解6

步骤6

再把条状的面团切成小方块！
汐扬饼干系列之台湾口袋饼的做法图解7

步骤7

然后就可以放进预热好的烤箱，190度30分钟左右，温度与时间要根据自家烤箱的脾气哦！
汐扬饼干系列之台湾口袋饼的做法图解8

步骤8

烤到表面金黄酥脆就可以了哟！

台湾口袋饼的烹饪技巧

甜炼乳的量可以根据自己喜欢的甜度来掌握！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 汐扬慕羽 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 饼干 烘焙 甜

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