干锅茶树菇

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营养师蓝冰滢
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即使就要处暑，也阻挡不了最近秋老虎的盛行，天气还是闷热，好像时不时的就要下起一场暴雨的样子，别说做饭，连吃饭都没有胃口 茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 今天的这道干锅茶树菇，让你在秋老虎盛行的秋天依旧可以吃下满满的好几碗饭，如此简单美味的下饭菜，不做还在等什么捏？

干锅茶树菇的用料

茶树菇 300g 肉片 30g
青红辣椒 15g 青蒜 20g
豆豉 5g 干辣椒 2个
酱油 5g 糖 2g
蒜片 5g 洋葱 50g
食用油 适量

干锅茶树菇的做法

干锅茶树菇的做法图解1

步骤1

青红辣椒切碎，青蒜切段，茶树菇改刀成5cm的段
干锅茶树菇的做法图解2

步骤2

炒锅烧热，加入食用油，下入蒜片和洋葱爆香，捞出放入烧热的干锅中备用
干锅茶树菇的做法图解3

步骤3

另起一锅加入少量食用油，放入肉片炒到变色，下入豆豉和干辣椒翻炒出香味，下入茶树菇，中火翻炒到茶树菇收缩
干锅茶树菇的做法图解4

步骤4

烹入酱油和糖，翻炒均匀，下入青红辣椒碎，出锅加入青蒜，翻炒均匀即可

干锅茶树菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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