高丽参炖鸡汤

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春节团圆宴 正官庄携手米级星厨 以高丽参香入馔 让滋补与美味撞个满怀 温暖每段相聚时光 ◆ 跟星厨一起做年夜饭 ◆
参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#

高丽参炖鸡汤的用料

土鸡 650克 竹薯 6根
正官庄高丽参片 几片 姜片 4片

高丽参炖鸡汤的做法

#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解2

步骤2

竹薯去皮洗干净，切成厚片。竹薯的粉糯清甜，能让鸡汤的口感更丰富，缓解高丽参的微苦，喝起来温润不腻。
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解3

步骤3

放入锅中
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解4

步骤4

放入姜片
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解5

步骤5

放入土鸡块
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解6

步骤6

加入完全没过鸡肉的饮用水
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解7

步骤7

烧开后打去浮沫
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解8

步骤8

盖上盖子小火炖50分钟
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解9

步骤9

正官庄高丽参品质超赞，6年根参味醇厚回甘，日常煲汤喝超方便，抗疲劳提高免疫力，老牌滋补品靠谱！
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解10

步骤10

放入正官庄高丽参片继续炖20分钟
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解11

步骤11

放盐再炖5分钟
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解12

步骤12

盛出，吃肉喝汤。竹薯性凉，高丽参性温，二者搭配可以互相中和，让汤品的性质更温和，不容易上火或太寒凉。温润滋补，适合秋冬暖身
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解13

步骤13

年味升级！今年年夜饭加点“参”意！正官庄高丽参碰撞星厨手艺，美味不打折，滋补更在线！
#大师献年味团圆爱加参#高丽参炖鸡汤的做法图解14

步骤14

正官庄高丽参入馔，年夜饭直接封神！滋补渗进每一口鲜香，团圆时刻，把健康吃进肚子里

高丽参炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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