海参蟹煲粥

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小小的人儿mua
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喜欢螃蟹鲜甜的味道，但螃蟹吃起来太麻烦咯，索性做个粥喝吧～就是这样

海参蟹煲粥的用料

鲜蟹 4只 海参 1只
葱（切片） 适量 姜（切片） 适量
蒜（切片） 适量 香菜 适量
现磨黑胡椒粉 适量 香油 适量
橄榄油 适量 食盐 适量
普通面粉 70-80克 鸡蛋 2枚

海参蟹煲粥的做法

海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

新鲜螃蟹上场
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

将蟹盖打开，去掉螃蟹的胃，掰掉蟹腿，备用
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

海参切片备用（海参品种很多，随便用国内刺参、国外参都可以。为了美观，我用了红极参）
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切片，备用
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

锅内倒入橄榄油，油温高一点儿时加入葱姜蒜，翻炒爆香味
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

将蟹块放入锅内，翻炒至蟹块变红
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

加入水，待至开锅沸腾（可以利用等待开锅的时间准备面糊糊）
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

普通面粉，加入水，调成面糊糊
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解9

步骤9

调好的面糊糊
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解10

步骤10

将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解11

步骤11

依次向国内倒入面糊糊、鸡蛋糊糊，不停搅拌均匀，倒入适量香油。
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解12

步骤12

根据个人口味加入食盐、现磨黑胡椒粉、香菜点缀。成品啦～
海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法图解13

步骤13

再来一张～

海参蟹煲粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 小小的人儿mua 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸鲜 香 主食 粥

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