清炒丝瓜

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天气太热了，要多吃蔬菜，这个季节丝瓜盛产哦！ 平时炒的丝瓜会出现很多水分，这次换了一下手法，果然汤汁少了很多

清炒丝瓜的用料

丝瓜 3条 姜 少许
蒜 少许 盐 适量
鸡精 适量

清炒丝瓜的做法

清炒丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜我直接用的刀，削成的滚筒形！（图个方便）姜蒜切碎和丝瓜放一起，待用

步骤2

炒锅里面放入菜籽油烧热直冒烟！放少许花椒，丝瓜倒入锅里进行翻炒！直丝瓜松软出水放入盐！出锅之前放入适量鸡精！
清炒丝瓜的做法图解3

步骤3

出锅！因为尽量让丝瓜少出水所以会出现有点糊状不过不影响口感的！

清炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 不爱进厨房的我 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 清淡

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