烤鱼

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miumiu1119
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我经常在下雨天在家鼓捣吃。无奈最近光下雨。。。

烤鱼的用料

黑鱼或者鲈鱼 一条或者两条 大葱 1颗
蒜 2头 辣椒 喜欢就多放
浓汤宝 1块 花椒 各一勺
桂皮 各一点 姜 3-4片
藕 随意 金针菇 随意
西兰花 随意 蔬菜 随意放
饼 随意 郫县豆瓣酱 1大勺
糖 适量 醋
麻椒 香叶

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

准备工作把鱼打花刀 用纸把水分弄干 下锅煎一下 不用过面粉 直接煎 然后把你喜欢的所有硬的蔬菜焯一下 烤的时候不容易干 保证口感 同时 水不要倒掉 那么开始吧 把调料放进锅中 炒出香味
烤鱼的做法图解2

步骤2

我喜欢放芝麻 和各种辣椒 很辣 很喜欢 不要炒糊了
烤鱼的做法图解3

步骤3

这时候把你准备好的蔬菜码盘 最后放鱼
烤鱼的做法图解4

步骤4

我最近做了两次 一次鲈鱼 一次黑鱼 个人觉得黑鱼更嫩码盘看你自己喜欢就可以
烤鱼的做法图解5

步骤5

还记得焯蔬菜的烫吗 加在炒料里 还有郫县豆瓣 一大勺 糖和醋
烤鱼的做法图解6

步骤6

直接浇在鱼盘里 准备进烤箱
烤鱼的做法图解7

步骤7

烤箱预热五分钟 下边210上边210度 烤大概40分钟 中间去看一下 浇点烫
烤鱼的做法图解8

步骤8

出锅撒香菜和芝麻
烤鱼的做法图解9

步骤9

开吃～

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 miumiu1119 编写，未经授权不得转载

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