超简单的猪肝做法

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很容易上手的一道菜哦！

炖猪肝的用料

猪肝 350g 猪肉饼 350g
蒜苗 姜
生粉 盐
生抽 胡椒粉

炖猪肝的做法

超简单的猪肝做法的做法图解1

步骤1

准备材料，先把猪肝切片泡水泡两次，洗掉血水。
超简单的猪肝做法的做法图解2

步骤2

然后把肉饼切片，蒜苗切段，姜切丝。
超简单的猪肝做法的做法图解3

步骤3

猪肝水倒掉，然后加适量盐，一小汤勺酱油，两小汤勺生粉
超简单的猪肝做法的做法图解4

步骤4

用手抓匀腌制十五分钟
超简单的猪肝做法的做法图解5

步骤5

倒一碗半水，大火
超简单的猪肝做法的做法图解6

步骤6

下肉饼跟姜丝
超简单的猪肝做法的做法图解7

步骤7

水开了加蒜苗
超简单的猪肝做法的做法图解8

步骤8

加猪肝
超简单的猪肝做法的做法图解9

步骤9

然后盖上，中火十分钟
超简单的猪肝做法的做法图解10

步骤10

开盖加胡椒粉小火炖约十五分钟
超简单的猪肝做法的做法图解11

步骤11

好了，完成，加了点香菜，可有可无。

炖猪肝的烹饪技巧

猪肝加些生粉腌制会嫩很多的，腌制前先切片泡两次，把血水洗掉就不会那么腥了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 美衣阁厨娘 编写，未经授权不得转载

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