泡椒蒜苔

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慢悠悠的红菜苔很暧昧
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其实这不是出蒜苔的季节，但是大家可以尝试尝试

泡椒蒜苔的用料

嫩蒜苔 适量 醋 适量
红萝卜 适量 泡椒 5只
花椒 10粒 料酒 2勺

泡椒蒜苔的做法

泡椒蒜苔的做法图解1

步骤1

①蒜苔切段2cm，如果心急吃想入味快一点可以切短一点，红萝卜切块 ②切好的蒜苔红萝卜入沸水抄一下就出来（为了色泽靓丽，如果不热水抄也可以，色泽暗淡一些但不影响口感） ③调醋汁：醋，料酒，泡椒，盐2勺子放入容器筷子搅匀，（喜欢甜口的可以放适量糖） ④将晾凉了的萝卜蒜苔放入调好了的料中。醋最好盖住萝卜蒜苔。 ⑤冰箱保鲜，第二天就可以吃了（一星期内吃完，不过这要看你放盐的多少，还有做的过程中是否清洁，如果盐又多做的又讲究，可适当延长储存时间） ⑥朋友们可以试试白醋泡出来的，一样好吃

泡椒蒜苔的烹饪技巧

红萝卜是为了好看颜色对比鲜明，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 慢悠悠的红菜苔很暧昧 编写，未经授权不得转载

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