红豆雪耳西米露

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听说红豆是补血的，我个人有点贫血，所以我妈妈经常会煲这个糖水，味道很好呢

红豆雪耳西米露的用料

红豆 适量 西米 适量
雪耳 适量 螺粉 适量
冰糖 适量

红豆雪耳西米露的做法

红豆雪耳西米露的做法图解1

步骤1

红豆洗净放在锅里加入适量的水拿去煲
红豆雪耳西米露的做法图解2

步骤2

螺粉放入水里泡两三分钟
红豆雪耳西米露的做法图解3

步骤3

雪耳掰小块放入水里泡（泡了会发大，所以不要掰太大块，并且雪耳泡得越久就越糯）
红豆雪耳西米露的做法图解4

步骤4

水开后加入西米（西米千万不要洗喔）大概5分钟左右会变半透明，然后关火，冲凉水
红豆雪耳西米露的做法图解5

步骤5

冲完凉水后你会发现西米非常有韧性，并且颗颗可以分离呢☺️
红豆雪耳西米露的做法图解6

步骤6

把螺粉 雪耳 西米放一起加入到煲了一会的红豆里
红豆雪耳西米露的做法图解7

步骤7

大概中火再煲半小时左右就完全熟了，然后看你个人口味加入冰糖，糖融化后就可以吃了啊（冰一下再次会更美味）
红豆雪耳西米露的做法图解8

步骤8

成品

红豆雪耳西米露的烹饪技巧

附带了煲出有弹性的西米露的方法（记得要把水煲开了再放西米下去）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 去有你的天空找你 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煮锅 中国菜 甜 饮品

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