南瓜月饼零失败

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清自在小厨娘
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和水磨粉请用开水 可以稍凉一两分钟 但不能只有一点温乎感觉，昨天带儿女去来伊份买了几个月饼，买了7个不到半天就吃完了，所以今天在家里给他们做点过过瘾，为娘的辛苦也是值得的！这个简单又好做，南瓜是我家冰箱里的常备品和鸡蛋一样不可少！做的过程中 7周岁儿子帮做，俺家1岁半的闺女就在旁

南瓜月饼的用料

水磨粉 适量 白糖 适量
奶粉 适量 开水 适量
油 适量 豆沙 适量

南瓜月饼的做法

南瓜月饼零失败的做法图解1

步骤1

南瓜切小块上锅蒸
南瓜月饼零失败的做法图解2

步骤2

蒸熟
南瓜月饼零失败的做法图解3

步骤3

勺子按压成泥
南瓜月饼零失败的做法图解4

步骤4

加入适量奶粉和白糖
南瓜月饼零失败的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
南瓜月饼零失败的做法图解6

步骤6

烧开水
南瓜月饼零失败的做法图解7

步骤7

水磨粉 南瓜泥 开水 混合一体 切记 开水每次少加一点点 逐步加入
南瓜月饼零失败的做法图解8

步骤8

揉好了
南瓜月饼零失败的做法图解9

步骤9

准备好等分的南瓜团子 25克左右吧 豆沙搓成球20克左右 这个靠感觉的 也没有个一定要多少 只是别太小了 等会模具放进去没法压 太大了 模具包不住 压坏了
南瓜月饼零失败的做法图解10

步骤10

开始包了
南瓜月饼零失败的做法图解11

步骤11

收口 搓圆后 滚上熟粉 粉用水磨粉微波炉叮几十秒 别太久了 会糊
南瓜月饼零失败的做法图解12

步骤12

模具里也要装熟粉 把多余的粉末磕掉 再吧南瓜球放入按压整型
南瓜月饼零失败的做法图解13

步骤13

半成品了 就差上锅了
南瓜月饼零失败的做法图解14

步骤14

再做个南瓜形状的 牙签压出形状来 顶端用葡萄干点缀一下
南瓜月饼零失败的做法图解15

步骤15

南瓜饼特写
南瓜月饼零失败的做法图解16

步骤16

上锅蒸 ps:从放进锅里水凉到蒸好一共8分钟 我不敢时间久 会塌成糊样的！！
南瓜月饼零失败的做法图解17

步骤17

特写一下
南瓜月饼零失败的做法图解18

步骤18

怎么看都好看
南瓜月饼零失败的做法图解19

步骤19

又当粘糕又当月饼
南瓜月饼零失败的做法图解20

步骤20

非常赞 像手工艺品一样 孩子有吃的兴趣～

南瓜月饼的烹饪技巧

儿子帮我搓 一岁半女儿在旁边搞破坏～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 清自在小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 一家三口 一人食 中式甜品 传统节日

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