枣泥馅(月饼)

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大概做苏式月饼16个

枣泥馅月饼的用料

枣(去核) 200g 白砂糖/红糖 20g
食用油 50g 淀粉 8g

枣泥馅月饼的做法

步骤1

把枣洗净,加水泡3-4个小时,去核;用料理机打碎成泥
枣泥馅(月饼)的做法图解2

步骤2

锅中加油,油温后加糖搅匀,加入枣泥,小火不停翻炒;约半小时炒至枣泥发硬加入淀粉继续炒制(炒制过程中如果一直发粘可适当加油)

枣泥馅月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-31

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