蔓越莓全蛋海绵蛋糕

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这款全蛋海绵蛋糕做起来容易，最重要的是也不要洗一堆的碗，哈哈！

蔓越莓全蛋海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 100g
牛奶 40g 色拉油 25g
细砂糖 90g 蔓越莓干 20g

蔓越莓全蛋海绵蛋糕的做法

蔓越莓全蛋海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

蔓越莓干略切碎，用一点点面粉抓匀一下，以免烤的时候全部沉底了。
蔓越莓全蛋海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋打入盆里，倒入全部的细砂糖，高速打至提起打蛋头画8字蛋液不会很快就消失。
蔓越莓全蛋海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

分两次筛入低筋面粉，快速拌匀。
蔓越莓全蛋海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶和色拉油搅拌均匀，倒入蛋糊里并快速用划J字的手法搅拌均匀，倒的时候放低点，以免消泡。
蔓越莓全蛋海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓干，搅拌均匀。
蔓越莓全蛋海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糊倒入纸托里，大号纸托刚好12个。
蔓越莓全蛋海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热至175°，放中层烤25分钟左右

蔓越莓全蛋海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 天使在唱歌w 编写，未经授权不得转载
分类： 奶香味 下午茶 烤箱 西点 甜

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