糯米烧麦

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我非常喜欢糯米做的各类美食，小时候吃过这款糯米烧麦，很多年没见过有卖的，某天突发奇想按按照儿时印象尝试做了，结果好吃到哭，真的就是儿时味道

糯米烧麦的用料

猪肉 200g 干香菇 30g
香葱 20g 黄萝卜 50g
生姜 10g 糯米 500g
薄馄饨皮 200g 黄酒 5ml
食用油 50g 酱油 30ml
盐 5g

糯米烧麦的做法

糯米烧麦的做法图解1

步骤1

用电饭煲煮饭功能，将糯米做成糯米饭
糯米烧麦的做法图解2

步骤2

利用做饭的时间准备辅料，将泡好的香菇、香葱、生姜切粒，胡萝卜切粒，和一起青豆烫熟捞起来控干水分
糯米烧麦的做法图解3

步骤3

猪肉煸干水分加盐酱油炒香
糯米烧麦的做法图解4

步骤4

加香葱末，炒出香味
糯米烧麦的做法图解5

步骤5

放入香菇粒，青豆，胡萝卜粒，翻炒两分钟关火
糯米烧麦的做法图解6

步骤6

加入糯米饭翻拌均匀
糯米烧麦的做法图解7

步骤7

这就是烧麦馅料啦
糯米烧麦的做法图解8

步骤8

馄饨皮放馅料，虎口捏拢成荷花状
糯米烧麦的做法图解9

步骤9

就这样捏拢
糯米烧麦的做法图解10

步骤10

包好的烧麦用蒸锅蒸十分钟后出锅

糯米烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 蓓感幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 蒸 拌 咸 咸鲜

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