蒜茸蒸开边虾

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蒜茸蒸开边虾的用料

明虾（大个） 400G 大蒜 4颗
生抽 适量 葱 适量

蒜茸蒸开边虾的做法

蒜茸蒸开边虾的做法图解1

步骤1

工具准备：剪刀。主要是剪掉虾头，然后从头部开剪，到尾部，留一部分不要剪断。
蒜茸蒸开边虾的做法图解2

步骤2

剪好后，摆入平盘里，上面浇上用小火炸香的蒜茸，淋上生抽。入沸水锅中蒸4分钟即可。
蒜茸蒸开边虾的做法图解3

步骤3

蒸好，取出盘子后撒切碎的香葱。

蒜茸蒸开边虾的烹饪技巧

做这道菜，一是要用鲜活的虾，二是要用大个的虾，个头小的虾剪开两边后几乎没什么肉了，不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 小咪姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 蒸锅 家常菜 中国菜 无水印

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