仔姜鸡爪

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仔姜鸡爪的用料

鸡爪 小辣椒
仔姜 郫县豆瓣
老抽 料酒
盐 味精
冰糖 五香八角
香油

仔姜鸡爪的做法

仔姜鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净剪去指甲
仔姜鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里加水烧开，放入鸡爪和料酒焯一遍
仔姜鸡爪的做法图解3

步骤3

辣椒切滚刀，姜切片
仔姜鸡爪的做法图解4

步骤4

油热以后加老姜和郫县豆瓣
仔姜鸡爪的做法图解5

步骤5

炒出红油以后即可
仔姜鸡爪的做法图解6

步骤6

放入鸡爪，倒入适量的老抽翻炒
仔姜鸡爪的做法图解7

步骤7

加入水没过鸡爪，加入冰糖了五香八角！
仔姜鸡爪的做法图解8

步骤8

用中火烧制，待水减少一半时加入香油和盐调味！
仔姜鸡爪的做法图解9

步骤9

开大火，放入辣椒和仔姜！
仔姜鸡爪的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，如果喜欢辣一点还可以在里面加些泡椒也不错哦！起锅时加点味精就可以了！
仔姜鸡爪的做法图解11

步骤11

很好吃哦！

仔姜鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 鱼儿丫丫的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 中国菜 炒 红烧 无水印

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