番茄疙瘩汤

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浅秋晴空wury
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番茄疙瘩汤的用料

番茄 一个 香菜 1-2棵
面粉 6勺 食用油 少量
酱油 少量 食盐 少许
鸡精 少许

番茄疙瘩汤的做法

番茄疙瘩汤的做法图解1

步骤1

番茄切块，香菜切段。
番茄疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉六勺，可添加少量盐。
番茄疙瘩汤的做法图解3

步骤3

水要分次加，每次少量，边加边搅拌，直到面粉成小疙瘩状（注意不要有散的面粉）。
番茄疙瘩汤的做法图解4

步骤4

锅内放少量油，油热后放番茄翻炒，加少量酱油，添加两碗半的水，烧开后，加入搅成小疙瘩的面粉。
番茄疙瘩汤的做法图解5

步骤5

加入少量食盐，鸡精调味。出锅前，加入香菜，即可。

番茄疙瘩汤的烹饪技巧

1、所列食材为两小碗的量，最终浓度合适。关于配比，要自己掌握。中国人做饭重感觉。2、面粉制作小疙瘩过程，水要少量分次加，边加边搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 浅秋晴空wury 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 中国菜 家常菜 煮

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