西芹炒肉片

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西芹炒肉片的用料

西芹 猪肉片
胡萝卜 盐
糖 水淀粉

西芹炒肉片的做法

西芹炒肉片的做法图解1

步骤1

西芹切厚片，焯水备用 猪肉片上浆，过油备用 胡萝卜切片
西芹炒肉片的做法图解2

步骤2

热锅冷油，下胡萝卜片煸炒几下
西芹炒肉片的做法图解3

步骤3

下过好油的肉片，加少许水，盐，糖
西芹炒肉片的做法图解4

步骤4

下西芹继续翻炒，加味精少许
西芹炒肉片的做法图解5

步骤5

水淀粉勾芡，淋少许麻油。出锅装盘

西芹炒肉片的烹饪技巧

芹菜碧绿爽脆，颜色搭配靓丽 咸鲜口味 A）芹菜焯水，断生即可。捞出用冷水冲凉 B）胡萝卜被热油炒过，营养才能被人体充分的吸收
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 老王家常 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一家三口 苏菜 拌 清淡

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