重芝士蛋糕

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喜欢吃凉凉的芝士蛋糕...所以晚上做啊，放冰箱一夜...上次的红糖芝士有点烤糊了所以在来一次纯正的，屋子里满满的奶酪味道

重芝士蛋糕的用料

奶酪 125g 黄油 35g
白糖 40g 牛奶 20ml
鸡蛋 3个 低筋面粉 20g

重芝士蛋糕的做法

重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶加奶酪黄油以及15g糖加热融化搅匀，分三次加入蛋黄快速搅拌防止蛋黄结块儿
重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

三只蛋清分三次加剩下的糖，打发至倒过来也木有关系嘿嘿
重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

挖粗来加入蛋黄奶酪液，然后搅匀咯～
重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

分多次筛入低筋面粉搅匀黏稠（喜欢轻芝士的多加点低筋面粉咯）
重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

容器壁抹油（烤完好取出来），导入容器入烤箱180度20min，转140度15min，烤箱里再闷20min，取出啦～
重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

小杯子里的，光滑无比，就连蛋糕热的时候都想偷吃
重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

烤成，超赞超细腻

重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 甜心源源源 编写，未经授权不得转载

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