家常爆炒猪肝

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家常爆炒猪肝的用料

猪肝 洋葱 半个
胡萝卜 半根 木耳 适量
大蒜 适量 姜
青椒 两个

家常爆炒猪肝的做法

家常爆炒猪肝的做法图解1

步骤1

首先将猪肝切片，用一小勺盐和适量五香粉和猪肝捏匀腌制一下。
家常爆炒猪肝的做法图解2

步骤2

将干木耳泡发后再用水焯一下，水开以后过一会儿捞出。
家常爆炒猪肝的做法图解3

步骤3

如图将其他材料准备好(刀功不好请见谅！)
家常爆炒猪肝的做法图解4

步骤4

起油锅，油温升起来后放入姜蒜爆香。
家常爆炒猪肝的做法图解5

步骤5

加入猪肝爆炒，放入适量料酒和醋，可以去掉猪肝的腥味。
家常爆炒猪肝的做法图解6

步骤6

将洋葱、木耳、胡萝卜和青椒通通放进去，再加少量盐和酱油。大火翻炒一会儿，倒点水稍煮一下，使各种食材的味道更好的融合。
家常爆炒猪肝的做法图解7

步骤7

汤汁收的变不多后，起锅前加入少量鸡精就完成了。

家常爆炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 糖豆儿妈咪爱做菜 编写，未经授权不得转载

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