豆沙月饼

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**ngfu科波雨
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手作月饼的用料

枧水 2g 金黄糖浆 100g
普通面粉 150g 鸡蛋 1个
花生油 80g 豆沙馅 一袋

手作月饼的做法

豆沙月饼＃手作月饼＃的做法图解1

步骤1

将枧水、糖浆、花生油放进容器里，然后过筛面粉在里面搅拌。
豆沙月饼＃手作月饼＃的做法图解2

步骤2

用刮刀把面刮成一个面团。
豆沙月饼＃手作月饼＃的做法图解3

步骤3

用保鲜膜将面团包好放进冰箱冷藏一小时左右。
豆沙月饼＃手作月饼＃的做法图解4

步骤4

将面团分成10g1个，豆沙40g1个
豆沙月饼＃手作月饼＃的做法图解5

步骤5

将面团压扁包住豆沙
豆沙月饼＃手作月饼＃的做法图解6

步骤6

将包好的面团放在模具里面，压出有花样的月饼半成品。
豆沙月饼＃手作月饼＃的做法图解7

步骤7

压出的月饼放在烤盘里，同时将烤箱预热
豆沙月饼＃手作月饼＃的做法图解8

步骤8

进烤箱以上下火180度，10分钟后取出来刷上一层蛋黄液
豆沙月饼＃手作月饼＃的做法图解9

步骤9

耍上蛋黄液后再进烤箱，同样的温度再烤15分钟，月饼就可以出炉了！ 注意： 1.面团放进模具前，要在模具里撒些面粉，以免面团粘模具。 2.刷蛋黄液时不要贪多，刷一层就好了，以免烤出来颜色太深了。

手作月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 **ngfu科波雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜

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