原汁原味炖牛肉

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如意是我
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终于在双休日炖一锅牛肉，炖了7个小时，肉嫩汤鲜

炖牛肉的用料

牛肉 500g 葱段 10段
姜 5片 胡萝卜 1根
西红柿 1个 水 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量

炖牛肉的做法

步骤1

牛肉切块，凉水下锅，焯水，煮出血沫。

步骤2

捞出牛肉，放进电饭煲里，倒水没过牛肉，加入胡萝卜（切丁），西红柿（切块），葱段，姜片，选择慢炖模式（5小时）。

步骤3

五小时后取出牛肉，倒入蒸锅里，电饭煲涮干净煮饭，蒸锅里牛肉倒入生抽，蚝油，盐，继续炖煮。可以准备其他菜了。
原汁原味炖牛肉的做法图解4

步骤4

饭和菜都好了，可以熄火。牛肉也炖的特别嫩了。喝汤都特别鲜，油都是牛肉炖出的，不油腻，美美的喝汤吃肉吧。

炖牛肉的烹饪技巧

想要喝汤就不要放油啦，这样的汤才健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 如意是我 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 煮 酱香味 家常味 下饭菜

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