自己动手做手指饼干

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喜欢吃提拉米苏，又对手指饼干非常好奇的朋友们请关注哦，网上买的手指饼干糖特别多，口感特别甜，现在给大家安利一种微甜的手指饼干做法

手指饼干的用料

鸡蛋 2个 糖1 20克
糖2 20克 低粉 50克

手指饼干的做法

自己动手做手指饼干的做法图解1

步骤1

先称号所有的材料哦，烘焙中这个很重要的，蛋白蛋黄分开
自己动手做手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄加糖1打发，打至颜色发白，体积明显变大，再加入过筛的低粉搅拌
自己动手做手指饼干的做法图解3

步骤3

蛋白加入糖2打发，糖分三次加入，打至蛋白发硬
自己动手做手指饼干的做法图解4

步骤4

将蛋白翻拌至蛋黄中，翻拌均匀即可，装袋准备挤饼干
自己动手做手指饼干的做法图解5

步骤5

挤饼干的时候，注意大小和间距，饼干会稍稍变大的哦
自己动手做手指饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热上下火175度，烤20分钟
自己动手做手指饼干的做法图解7

步骤7

成品哦，这种做法手指饼干比较适合用在提拉米苏中做饼底，想挤的漂亮整齐，还是需要多加练习

手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 姐姐家西点工作室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 饼干 烘焙 甜

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