剁椒

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酸酸的糖果1
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剁椒的用料

红辣椒 1kg 小红辣椒 8个
蒜 1个 姜 1块
盐 适量

剁椒的做法

步骤1

把材料洗净风干表面的水，辣椒切指甲大小的块，大蒜与生姜也剁成碎。
剁椒的做法图解2

步骤2

把剁好了的材料放在一起，加适量的盐搅匀。
剁椒的做法图解3

步骤3

拌好的辣椒放在通风处一小时，加入花生油或菜仔油，就可以封存起来了，随吃随取。当然不放油也是可以吃的。

剁椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 酸酸的糖果1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 其他工艺 川菜 中国菜 辣

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