豆腐娘

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Lemon萌萌
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老公特别爱吃这道菜，是他们家乡的特色菜，为了体现本人贤妻良母的潜质，特向婆婆学了过来！

豆腐娘的用料

青豆 300g 大蒜 适量
葱 适量 油，盐 适量

豆腐娘的做法

豆腐娘的做法图解1

步骤1

青豆洗干净！也可以加一小部分黄豆（要泡发），会更香！
豆腐娘的做法图解2

步骤2

料理机加点水，青豆放进去打，一会儿就可以了，太碎了不好吃。
豆腐娘的做法图解3

步骤3

打好的豆腐娘
豆腐娘的做法图解4

步骤4

大蒜切碎备用
豆腐娘的做法图解5

步骤5

猪油烧热，用猪油香一点，如果有油渣就更香了！
豆腐娘的做法图解6

步骤6

大蒜爆香后加一碗水，加盐，再倒入豆腐娘煮，中间要看牢，豆腐娘滚了以后会溢出来，而且也容易焦底，注意观察并经常搅拌可以防止溢出来和焦底，要煮久一点，彻底煮熟，否则有生青豆味。（因为要搅拌，忘了拍照了）
豆腐娘的做法图解7

步骤7

成品出炉了！超级香！又有营养！
豆腐娘的做法图解8

步骤8

一口吃不过瘾！

豆腐娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 Lemon萌萌 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 家常菜 中国菜

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