干贝秋葵蒸蛋羹

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请原谅我没有蒸熟的图片，我拿出去还有来得及拍照，两个孩子就已经打来吃了。

干贝秋葵蒸蛋羹的用料

家鸡蛋 3个 秋葵 1条
干贝 适量 盐 适量
鸡精 适量 温开水 适量
胡椒粉 少许 蒸鱼豉油 适量

干贝秋葵蒸蛋羹的做法

干贝秋葵蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

干贝加水浸泡30分钟。
干贝秋葵蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

清洗干净撕成丝加点水再泡一会。
干贝秋葵蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

秋葵清洗一下去头去尾切成片备用。
干贝秋葵蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

鸡蛋加盐，鸡精，胡椒粉打匀。
干贝秋葵蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

加入温开水和泡干贝的水(水和蛋1：1.2~1.5)搅匀。
干贝秋葵蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

干贝铺在盘子里。
干贝秋葵蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

蛋液倒入盘中，放入秋葵，盖上保鲜膜。水开下蒸锅蒸15分钟蒸熟(盘子摇晃一下蛋液不会晃动凝固就可以了)蒸熟淋上蒸鱼豉油就可以了。

干贝秋葵蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 晶妈的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 清淡

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