健康油条

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吃货宅小喵
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外公喜欢吃油条，今天母亲大人将任务交给我，哪敢不完成。吃完午饭就开始准备。。。。

健康油条的用料

中筋面粉 1kg 鸡蛋 2个
黄油或者食用油 20g 酵母粉 7g
芝麻 少许 盐 忘称啦

健康油条的做法

健康油条的做法图解1

步骤1

除了酵母外其它食材放到一起
健康油条的做法图解2

步骤2

酵母用温水化开。
健康油条的做法图解3

步骤3

忘了拍揉好的面了，这个是发酵好的，大概发酵了一个小时。从盆边把面提起来看一下，如图就行
健康油条的做法图解4

步骤4

擀成条，然后两个叠着中间用筷子压一下。我擀得的有点薄了，大家可以擀厚点，然后丢到锅之前两个手拉一下就好了，一般擀成0.7~1厘米厚。。。
健康油条的做法图解5

步骤5

油条丢进去，能马上浮起来，油温就可以了，丢到锅里，筷子轻轻的把油条来回翻滚，受热均匀膨胀的快，外形也好看。
健康油条的做法图解6

步骤6

捞出沥油
健康油条的做法图解7

步骤7

完成

健康油条的烹饪技巧

面是揉成型后，然后不断用手蘸水往里揉，揉的软一点炸熟才好吃，但这也增加了后面的难度。擀的时候可以多撒面粉，也可以直接抹油简单一点。酵母用300g左右温水（不烫手，不然会把酵母烫熟）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 吃货宅小喵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 咸

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