披萨

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sweety小厨娘3
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披萨的用料

披萨胚 高筋面粉 400g
酵母 5g 白糖 15g
牛奶 90g 芝焙 20g
盐 3g 披萨馅
肘花火腿肠 100g 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 青辣椒 适量
土豆片 适量 马苏里拉奶酪 适量
吉士粉（芝士粉） 适量

披萨的做法

披萨的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
披萨的做法图解2

步骤2

先来和面，用量杯取90克牛奶，面粉是一点一点加的，一共加起来约400克左右。
披萨的做法图解3

步骤3

其它做披萨的调料也一起放入搅拌，揉搓，直至面团表面光滑。
披萨的做法图解4

步骤4

盖上一层保鲜膜发酵。（面团发酵比自身大两倍即可）
披萨的做法图解5

步骤5

发酵的过程中可以把披萨馅的食材准备一下。
披萨的做法图解6

步骤6

着急做，面团发酵的时间短，尽量等一会儿。（温馨提示:发酵的不好，里面加生，不要学我哦～）
披萨的做法图解7

步骤7

在烤盘上均匀涂抹芝培油（其它油都行）。
披萨的做法图解8

步骤8

把发酵好的面团擀成烤盘的形状，放入。
披萨的做法图解9

步骤9

刷上一层亨氏番茄酱（或披萨酱，根据个人喜好）
披萨的做法图解10

步骤10

撒上一层马苏里拉奶酪（没有的可以用奶酪条代替）
披萨的做法图解11

步骤11

把备好的香肠切片铺上去后，再撒一层奶酪。
披萨的做法图解12

步骤12

以此类推，铺一层食材，撒一层奶酪，最后撒上一层吉士粉，大功告成，可以开始烤啦，我用的光波组合烤的，烤了30分钟中间可以打开，用筷子戳戳看看有没有熟，熟的话就可以出炉咯～烤箱应该快些，建议用烤箱做。（没买到芝士粉我用的吉士粉代替的）
披萨的做法图解13

步骤13

个人比较喜欢番茄酱，所以出炉后又加了一层，香喷喷的披萨就做好了。（所以配料都可以根据个人口味添加）

披萨的烹饪技巧

最好用烤炉烤，光波炉烤胚底不容易熟～ 放点洋葱更好吃，忘记买洋葱了＝ ＝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 sweety小厨娘3 编写，未经授权不得转载

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