红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，下锅翻炒，炒至变色加生姜、八角、料酒继续翻炒至油煸出，逐步放酱油，醋，冰糖（没有冰糖的可以用白糖）慢慢翻炒至上色，然后加开水大火焖至完全上色转小火焖（我喜欢等上色后转电饭锅焖，这样烧出来的肉口感好，嫩且肥而不腻），出锅时撒点葱花，一份美美的红烧肉就成功啦。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 不如姑娘 编写，未经授权不得转载

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