芒果班戟

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Angel小厨
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软嫩的蛋皮加上新鲜的奶油芒果，满嘴的幸福感，这也是为什么那么多人喜欢它的原因！

芒果班戟的用料

1、低筋面粉 120g 鸡蛋 2个
黄油 25g 糖粉 30g
芒果 1个 牛奶 300g
2、淡奶油 100ml 糖粉 30g

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

这是准备好的材料
芒果班戟的做法图解2

步骤2

将鸡蛋、糖粉30g、牛奶倒入盆搅拌均匀
芒果班戟的做法图解3

步骤3

然后倒入低筋面粉继续搅拌
芒果班戟的做法图解4

步骤4

把黄油隔热水融化后倒入面糊中搅拌
芒果班戟的做法图解5

步骤5

搅拌好过滤后放冰箱冷藏1-2小时
芒果班戟的做法图解6

步骤6

淡奶油加30g糖粉打发，直到奶油出现角，那就可以放冰箱备用
芒果班戟的做法图解7

步骤7

开始煎皮，这步也是需要耐心的，始终保持小火，倒一勺面糊到锅里摊平，直到皮出现水泡就差不多好了，出锅放凉备用
芒果班戟的做法图解8

步骤8

皮凉后放一勺奶油，把芒果放奶油上包起来，放冰箱冷藏后即可食用
芒果班戟的做法图解9

步骤9

成品图
芒果班戟的做法图解10

步骤10

奇异果班戟
芒果班戟的做法图解11

步骤11

成品图

芒果班戟的烹饪技巧

煎皮的时候掌握锅的温度，全程保持小火，需要耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 Angel小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 锅具 拌 煎

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