茶树菇炖鸡～一道超级简单超级美味的下饭菜

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五只零半头
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我们都喜欢菌类，尤其老公喜欢茶树菇，确实美味，估计半拉东北人都喜欢小鸡炖蘑菇之类的，不用多说，菌类确实好！

茶树菇炖鸡的用料

草鸡 半只 茶树菇 150g

茶树菇炖鸡的做法

茶树菇炖鸡～一道超级简单超级美味的下饭菜的做法图解1

步骤1

草鸡洗净切块，再用清水泡泡去血水
茶树菇炖鸡～一道超级简单超级美味的下饭菜的做法图解2

步骤2

茶树菇提前泡发，去根，再淘洗一遍
茶树菇炖鸡～一道超级简单超级美味的下饭菜的做法图解3

步骤3

上锅，下油，放葱姜八角，炒香，下鸡块，翻炒，出水后放酱油耗油继续翻炒，炒均匀后加热水没过鸡块，加冰糖
茶树菇炖鸡～一道超级简单超级美味的下饭菜的做法图解4

步骤4

鸡块中火炖半小时后下茶树菇，中火继续炖20分钟，加盐鸡精，大火收汁(特别喜欢收汁时锅里冒的泡泡，特别有味道)
茶树菇炖鸡～一道超级简单超级美味的下饭菜的做法图解5

步骤5

收汁起锅，加香菜提味，开吃

茶树菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 五只零半头 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 中国菜 炖锅 无水印 朋友聚餐

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