芋圆

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一枚吃货___
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芋圆的用料

猪肉 500g 香芋 500g
香菇 50g 虾米 50g
红葱头 2个 鱼露 适量
盐 8g 油 适量
胡椒粉 适量 酱油 适量
粘米粉 650g 开水 适量

芋圆的做法

芋圆的做法图解1

步骤1

把芋头去皮切成条、把各种配料切碎备用
芋圆的做法图解2

步骤2

把各种配料爆香之后加入芋丝炒软后出锅
芋圆的做法图解3

步骤3

把炒好的芋头倒入粘米粉内、用筷子搅拌，视情况加入开水和成团
芋圆的做法图解4

步骤4

和成这样就可以了
芋圆的做法图解5

步骤5

用干净的小手捏成小圆球、（因为一搓就会碎）然后放入锅内蒸20到25分钟左右
芋圆的做法图解6

步骤6

出锅咯，因为是粘米粉做的，所以不必担心会粘一起
芋圆的做法图解7

步骤7

粘米粉做的比较硬，比较香。薯粉做的比较软有弹性

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 一枚吃货___ 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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