多味鳕鱼

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天空爱上海洋，鳕鱼送进口腔，每一口都接近天堂

多味鳕鱼的用料

深海鳕鱼 190g 百里香叶 5g
白洋葱 2个 芦笋 200g
调味黄油 15g 无花果 1-2个
胡椒 适量 盐 适量
白葡萄酒 适量 红酒 适量

多味鳕鱼的做法

多味鳕鱼的做法图解1

步骤1

将胡椒和盐均匀抹在鳕鱼上，加适量白葡萄酒腌制十分钟。
多味鳕鱼的做法图解2

步骤2

将芦笋无花果等清洗备用，白洋葱切丁放入锅内，大火加油、加适量红酒熬煮酱料。
多味鳕鱼的做法图解3

步骤3

黄油入锅，开大火让其自然融化后加入腌制好的鳕鱼，单面煎一到两分钟，同时加入百里香叶，用小勺淋上热油到鳕鱼表面，使其受热均匀。
多味鳕鱼的做法图解4

步骤4

将芦笋放入热锅内，加少量油炒熟。
多味鳕鱼的做法图解5

步骤5

把煎好的鳕鱼乘盘，酌情点缀洋葱红酒酱汁，放入无花果和芦笋摆盘即可

多味鳕鱼的烹饪技巧

一日三餐·五味陈杂。咸淡适中方能怡然自得，适合自己的才是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 食种男 编写，未经授权不得转载

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