东坡肘子

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东坡肘子的用料

猪后左肘子 一千克 女儿红 300ml
冰糖 50g 八角，桂园 少许
小葱 一小捆 姜片 适量
生抽，老抽 各50mL 蚝油 少许

东坡肘子的做法

步骤1

肘子放进冷水锅，水要盖过肘子，水开后煮5分钟

步骤2

准备一口高压锅，锅底铺上小葱和姜片

步骤3

肘子放进锅底，放进所有配料

步骤4

倒入女儿红，高压锅出气后，再煮二十分钟

步骤5

关火后再闷三十分钟，就大功告成

东坡肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 博60 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 晚餐 朋友聚餐 午餐

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