糯米烧卖

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糯米烧卖的用料

糯米 猪肉
香菇 6朵 莲藕 一小段
饺子皮 姜、生抽、老抽、油

糯米烧卖的做法

糯米烧卖的做法图解1

步骤1

糯米清洗后浸泡，我只泡了两个小时，看到有说要泡8小时的，试下来好像也不需要。净泡后电饭锅烧饭
糯米烧卖的做法图解2

步骤2

浸泡香菇
糯米烧卖的做法图解3

步骤3

浸泡香菇挤水后切小丁
糯米烧卖的做法图解4

步骤4

莲藕切小丁，小块肉剁成肉糜混入剁碎的姜，这个忘记拍了
糯米烧卖的做法图解5

步骤5

开油锅，下肉糜、香菇丁，加生抽、老抽。老抽着了色，生抽调了味，因为等下要拌入糯米，所以口味重的可以再加些盐，最后放入莲藕丁，翻炒起锅后拌入烧好的糯米饭
糯米烧卖的做法图解6

步骤6

饺子皮取擀面杖沿着边擀一圈，形成中间厚边上花边的皮，把糯米馅放入后随意规整下就是一朵烧卖
糯米烧卖的做法图解7

步骤7

大火水烧开，然后放入蒸架，隔水蒸15分钟左右即可。

糯米烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 ballII02 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 香 蒸 炒 主食

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