蔓越莓饼

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Michaela是進擊的小水歆
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蔓越莓饼的用料

黄油 60g 低筋粉 150g
蔓越莓干 35g 白糖粉 30g
鸡蛋液 20g

蔓越莓饼的做法

蔓越莓饼的做法图解1

步骤1

取黄油、白糖粉，搅拌均匀。再加入鸡蛋液和蔓越莓干，搅拌。
蔓越莓饼的做法图解2

步骤2

蔓越莓干不宜太大，可以用刀切小块。再加入低筋粉，搅拌均匀，揉成团。
蔓越莓饼的做法图解3

步骤3

用手或工具将面团整理为长方体，高4cm宽6cm，用保鲜膜裹好，放入冷冻，冻1h，为了方便切块。
蔓越莓饼的做法图解4

步骤4

时间到后，取出，切0.8cm厚的饼干块，放入烤盘中，烤盘中垫油纸，或者刷一层油也行。同时预热烤箱，上温180摄氏度，下温为170摄氏度。
蔓越莓饼的做法图解5

步骤5

设置烘烤时间为25min（这里需要说明，具体时间各品牌烤箱不太一样，看到饼干表面泛金黄色即可）
蔓越莓饼的做法图解6

步骤6

取下饼干，冷却后即可食用！

蔓越莓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 Michaela是進擊的小水歆 编写，未经授权不得转载

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