清炒牛柳

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雨虹75
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清炒牛柳的用料

嫩牛肉 胡萝卜、青红辣椒、黑木耳

清炒牛柳的做法

清炒牛柳的做法图解1

步骤1

1、牛肉顺纹路切成片，加黑胡椒、料酒、淀粉、盐、老抽、生抽适量盐前半小时。 2、锅烧红加油，油烧开关火，放进牛肉，不要动它，停留片刻反面，这样炒出的牛肉嫩，如果没熟，再开火稍微动一下关火，把炒好的牛肉倒到盘里。 3、锅里少许油，放胡萝卜、青红辣椒、黑木耳大火稍微炒一下，放少许糖，醋(提鲜)，最后放入炒好的牛肉翻炒一下就OK了。

清炒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 雨虹75 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炒锅 无水印 家常菜 中国菜

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