汤汁豆皮

15.5万 浏览 1250 收藏
收藏
ヾ寳貝噶哒~
ヾ寳貝噶哒~
＋ 关注

作为一个远在广东的东北孩子，家乡有太多这里没有的味道，每次回家都会吃个遍，但一年一次的归乡之旅根本无法满足一个小吃货的馋嘴，这种汤豆皮就是每次回家必吃的一个，但豆果了几次都没找到做法，经过钻研自己做出家乡的味道，好爱自己~~

汤汁豆皮的用料

豆皮 150g 酱油 2汤匙
蒜蓉辣酱 2汤匙 蜂蜜 2汤匙
面粉 半小碗 清水 适量
盐 适量 孜然 适量

汤汁豆皮的做法

汤汁豆皮的做法图解1

步骤1

某宝上淘的豆皮，广东没见过有卖，搜东北麻辣烫豆皮就找得到。
汤汁豆皮的做法图解2

步骤2

收到的豆皮剪成段，然后洗干净，再用开水烫一下泡10分钟，这10分钟就可以用来做汤汁了，也就是我们说的卤子。
汤汁豆皮的做法图解3

步骤3

锅里水烧开，倒入酱油。
汤汁豆皮的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜、蒜蓉辣酱、孜然，家里没孜然了，就用烧烤调料代替的，个人觉得孜然粉跟孜然粒都放一点更好吃。
汤汁豆皮的做法图解5

步骤5

面粉加水和成稀糊糊，然后倒入已调好料的锅里，轻轻搅拌，避免糊底，再次沸腾就可以了。
汤汁豆皮的做法图解6

步骤6

之前烫好的豆皮，用手把水攥干，然后倒入汤汁里，然后就可以开吃了~如果觉得淡了，可以再加点盐来调味。
汤汁豆皮的做法图解7

步骤7

补一张配料大合照

汤汁豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 ヾ寳貝噶哒~ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 煮 香 晚餐 无水印

汤汁豆皮的其他做法更多

汤汁豆皮的全部作品更多

上传我做的这道菜

汤汁豆皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 汤汁豆皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 汤汁豆皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活