家常菜---韭菜炒鸡蛋

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畅大爷
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每次懒得做菜，又觉得单纯的青菜没营养，脑子里就会蹦出韭菜炒蛋这几个字。又是一个周末的午后，那么，再来一道韭菜炒蛋吧

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 适量 鸡蛋 2个
盐巴 适量

韭菜炒鸡蛋的做法

家常菜---韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭菜洗净，切断
家常菜---韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋两枚打散，加入少许清水（看到蛋液有点发白就差不多了，别加多了）
家常菜---韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒油（量稍多一点）待油热时倒入鸡蛋，中火，鸡蛋成上图时用锅铲将鸡蛋捣碎
家常菜---韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

捣碎成这样起锅，先置于一个碗内
家常菜---韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中再次倒油，加热，放入切好的韭菜。大火翻炒至韭菜变软加入之前炒好的鸡蛋。加盐，起锅
家常菜---韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

装盘。不会拍照QAQ
家常菜---韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

好丑(ಥ_ಥ)

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧

个人觉得韭菜炒鸡蛋味道重点更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 畅大爷 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 晚餐 午餐 热菜

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