白斩鸡

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白斩鸡的用料

鸡 姜 葱 花椒 八角香油

白斩鸡的做法

白斩鸡的做法图解1

步骤1

（1）先将鸡切成两半放在开水里烫一下，烫大概40秒就捞出。 （2）将姜片、葱段、花椒、八角放在水里煮开。 （3）水烧开后，把鸡放在里面煮熟，大概煮30分钟左右。 （4）拿一个容器调料。 （5）将醋、酱油按2:1的比例调。两勺醋，一勺酱油，在放少许香油、姜沫。 （6）最后装盘，将调好的料从两边浇上即可。

白斩鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 夏末秋凉ジ人心空 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煮锅 浙菜 中国菜

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