糖醋虎皮蛋

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赤阝三岁
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糖醋虎皮蛋的用料

鸡蛋 食用油，料酒，番茄酱，糖，醋，水
芝麻，蒜蓉

糖醋虎皮蛋的做法

糖醋虎皮蛋的做法图解1

步骤1

烧水煮鸡蛋（倒水放鸡蛋开火，等水烧开了记时6分钟捞出放入凉水去壳）
糖醋虎皮蛋的做法图解2

步骤2

开火烧油炸鸡蛋，表面整体金黄即可捞出备用
糖醋虎皮蛋的做法图解3

步骤3

调汁，1.2.3.4.5的比例1.酒2.酱3糖.4.醋5水（酱可以用番茄酱也可以用酱油，调出来的汁味道会发酸就对了，因为勾芡淀粉的时候味道就调过来不是那么酸了）调好后烧红油倒入已经调好的汁烧开后倒入勾芡的淀粉汁然后把虎皮鸡蛋放入蒜蓉和芝麻就大工告成，也可以不放，我家庭版的味道对了就行，就不摆好看了
糖醋虎皮蛋的做法图解4

步骤4

我做好的，等有时间了给你们做美美哒摆盘图片

糖醋虎皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 赤阝三岁 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾菜 中国菜 煮 卤 酸甜

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