烧茄子

精品

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小厨娘艳

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烧茄子的用料

步骤1

鸡蛋两个加少许生粉搅拌均匀，放一边待用，用土鸡蛋最好，炸茄子时颜色好看。

步骤2

茄子削皮切成大块，茄子放入搅拌好的蛋液放入锅中炸成金黄色捞出备用。

步骤3

西红椒切成小块、柿子椒手撕成小块，蒜拍碎，锅内放油随后马上放入一颗八角、花椒、蒜沬爆香，放杮子蒜炒2-3分钟左右放西红柿翻炒，放入炸好的茄子，翻炒均匀，放一点生抽、盐和一点开水，焖煮5分钟左右，放鸡精炒匀即可，味道鲜美可口，孩子下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由小厨娘艳编写，未经授权不得转载

小厨娘艳

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/ 4 烧茄子的做法步骤

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