阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品

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阿胶糕的用料

阿胶片 250g 冰糖 120g
黑芝麻 120g 核桃 250g
大枣 250g 枸杞 100g
即墨黄酒 400ml

阿胶糕的做法

阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解1

步骤1

这个牌子的阿胶一盒16片 我做了一半的量 也就是8片 将阿胶片用锤头敲碎 再用打磨机打成粉 装入不锈钢小盆里
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解2

步骤2

去超市买了一瓶这样子的黄酒 因为这是我们这的特产 我用了400ml 将它倒入盛了阿胶粉的小盆里
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解3

步骤3

为了防止挥发 我用保鲜膜蒙住了 得泡两个小时左右吧 这期间就可以准备其他的材料了。
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解4

步骤4

枸杞洗干净
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解5

步骤5

黑芝麻是自己炒的 称好
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解6

步骤6

冰糖 称好 一会儿还得敲碎
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解7

步骤7

核桃炒熟 称好 一会儿去去皮
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解8

步骤8

大枣去核 切小点 称好 这个枣核小 肉多 接着准备这个容器 擦洗干净 我用的是小托盘 垫了保鲜膜 抹上香油
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解9

步骤9

将泡好的阿胶倒入锅里 先大火煮沸腾 加入冰糖 然后小火
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解10

步骤10

小火熬制 期间 要不停的搅动 以免粘锅啊 糊了就不美味了。大约半个小时以后 拿起铲子 出现这种形状 就可以了
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解11

步骤11

小火 依次放入核桃仁 大枣 枸杞 黑芝麻 每次放入都要搅拌均匀再放下一样 最后迅速并充分搅拌均匀 就可以关火了。
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解12

步骤12

搅拌好了以后 赶紧倒入之前准备好的容器中 再盖一层保鲜膜 趁热用手按平整 冷却以后凝固 用刀切成小块 不吃的放入冰箱冷冻 。
阿胶糕 女人不可缺少的滋补佳品的做法图解13

步骤13

切好了

阿胶糕的烹饪技巧

这里面的每样材料都是自己重新买的 自己吃 要吃点好的 阿胶糕一次不能吃多 会上火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 Ｓmile、ss 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 药膳 香 甜

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