快手泡菜

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有次去饭店吃饭，人家送了一小碟泡菜，丫头很想吃却因为太辣只吃了一小口，刚好公司做饭的大姐教我做了这道快手泡菜，可以根据自己的口味做，回家就给丫头做了，果然不错，丫头很喜欢吃。

快手泡菜的用料

小米辣 1袋 胡萝卜 1根
娃娃菜 1颗 白砂糖 适量
白醋 适量 盐 适量

快手泡菜的做法

快手泡菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗干净切成粗粗的萝卜条，娃娃菜去掉外面的菜叶洗干净。
快手泡菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解2

步骤2

准备一个干净的带盖子的容器。
快手泡菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解3

步骤3

把小米辣的汁倒进干净的容器里面，放几粒小米辣就可以了，因为小米辣会越泡越辣的，喜欢吃辣的可以多放一些，然后加两勺白砂糖，一勺盐和适量的白醋，用筷子搅拌均匀。
快手泡菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解4

步骤4

放入准备好的萝卜条。
快手泡菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解5

步骤5

再放入准备好的娃娃菜。因为萝卜条入味慢，所以放下面，娃娃菜入味快，放上面就可以啦。
快手泡菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解6

步骤6

然后盖上盖子放在冰箱里。
快手泡菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解7

步骤7

如果是头天晚上做的第二天早上就可以吃了。我是第二天晚上吃的，味道棒棒哒！小丫头因为有泡菜一次吃了两个油饼。
快手泡菜#我要上首页挑战家常菜#的做法图解8

步骤8

泡菜泡的时间越长味道越浓。

快手泡菜的烹饪技巧

泡菜里面的菜可以根据自己的喜好换，比如青笋，莲藕，莲花白等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 中国菜 酸 辣 下饭菜

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