快手泡菜

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过年吃的油腻,就想吃点儿酸酸甜甜的东西,家里正好还剩下一根胡萝卜,于是手痒痒了,自制泡菜一碗,没有防腐剂,没有色素,健康从自己做起

快手泡菜的用料

胡萝卜 1根 白砂糖 150克
白醋 150克 野山椒 30克
矿泉水 150克

快手泡菜的做法

快手泡菜的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净用刀刻出浅沟沟哈,这个步骤有点像雕刻扫盲班噻
快手泡菜的做法图解2

步骤2

刻完之后横切面是这样的,你也可以按自己的喜好弄成五瓣花六瓣花~总之,你高兴就好
快手泡菜的做法图解3

步骤3

切片~没有难度,尽量薄一些
快手泡菜的做法图解4

步骤4

准备泡菜汁配料:白醋150克(我没有用毫升称重统一用克)
快手泡菜的做法图解5

步骤5

白糖~150克
快手泡菜的做法图解6

步骤6

野山椒(过年买了一小瓶做剁椒鱼头没有用完)~30克
快手泡菜的做法图解7

步骤7

矿泉水~150克
快手泡菜的做法图解8

步骤8

前面四种配料一起放在一个大玻璃碗里搅拌均匀
快手泡菜的做法图解9

步骤9

最后放入胡萝卜花

快手泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-09

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