素食笔管意大利面

素食笔管意大利面

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营养师蓝冰滢
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吃面能变瘦这个事好像不太能理解。在一般印象中，面食好像就是富含淀粉，容易长胖的，但是今天的这道意面，以为做法的问题，经常吃真的会变瘦哦~ 煮意面的时候没有放很多油，，而且就算是在后期也只是加奶酪去搅拌，所以是没有什么高热量的食物的。 而西蓝花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯(240毫升)仅23～32千卡，因此，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

素食意大利面的用料

笔管意面 200g 西蓝花 1/4颗
帕玛森奶酪 适量 盐 适量
松露酱 适量

素食意大利面的做法

素食笔管意大利面的做法图解1

步骤1

锅内放入水烧开，水中放入适量盐和食用油搅拌均匀后下入意面
素食笔管意大利面的做法图解2

步骤2

用勺子适量搅拌后，盖好盖子煮十分钟在左右
素食笔管意大利面的做法图解3

步骤3

十分钟后打开盖子，放入西蓝花
素食笔管意大利面的做法图解4

步骤4

西蓝花焯熟后跟意面一起盛出后放到碗中，放入适量松露酱搅拌均匀
素食笔管意大利面的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后盛到盘子里，撒上帕玛森奶酪即可

素食意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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